Network
MEDANSATU.ID - Apakah Anda bosan dengan menu masakan sehari-hari? Jika iya, maka artikel ini adalah jawaban atas kebosananmu! Kali ini aku ingin berbagi resep masakan yang sederhana, sehat dan pasti cocok untuk hari-hari di rumah atau sebagai menu sahur dan berbuka puasa.
Dilansir dari Youtub Brillian Channel, menu ini sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan. Kamu hanya perlu menyiapkan 2 buah terong ungu, segenggam kacang panjang dan kecambah panjang secukupnya.
Tidak perlu khawatir mencari bahan-bahan yang sulit didapat dan memakan waktu.
Kemudian kita masuk ke bumbu-bumbu. Kita hanya perlu 6 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit sesuai selera.
Baca Juga: Paket Lengkap Makan Siang, Sayur Asem Jawa Plus Tempe Goreng, Kerupuk dan Sambal Terasi, Mantap!
Semua bumbu dihaluskan terlebih dahulu dan kemudian dipotong tipis bawang merahnya. Setelah itu, kita tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sayur sampai harum.
Kemudian masukkan sayuran yang sudah dipotong kecil-kecil saja dan tumis kembali sampai rasa bumbu meresap ke sayur.
Setelah itu, tambahkan sedikit air, penyedap, kaldu ayam, dan garam. Masak kembali dengan api kecil sampai sayur sudah cukup layu.
Terakhir kita tambahkan kecambah dan masak selama 1-2 menit saja. Jangan terlalu lama mengoreng kecambah agar tetap segar. Dan voila! Menu sederhana dan lezat siap disajikan.
