Network
MEDANSATU.ID - Apakah kamu termasuk penggemar bakso? Kalau ya, salah satu kunci kelezatan bakso adalah kuahnya. Kuah bakso yang gurih dan lezat sangat pas disantap bersama bakso dan pelengkap lainnya seperti mie, tahu, dan pangsit.
Namun, tidak semua orang tahu cara membuat kuah bakso yang enak. Nah, kali ini kita akan share cara membuat kuah bakso yang lezat dan gurih.
Bahan-bahan: -500 gram iga sapi berlemak -2 liter air -Garam secukupnya -1 sdt gula pasir -1 sdt merica bubuk -Kaldu sapi bubuk secukupnya -1 buah bawang bombay ukuran kecil *biarkan utuh Bumbu Halus: -3 sdm bawang putih goreng -3 sdm bawang merah goreng Bahan Pelengkap: -Irisan daun bawang & seledri -Bawang goreng
Baca Juga: Tahu Genjrot, Menu Mantap Saat 'Kantong Koyak' Setelah Lebaran
Cara membuat:
Rebus iga sapi sampai mendidih. Setelah itu, buang airnya dan cuci iga sapi.
Rebus kembali iga sapi dengan 2 liter air baru hingga empuk.
Setelah iga sapi empuk, masukkan bumbu halus, garam, gula, merica, kaldu sapi bubuk dan bawang bombay. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
Setelah kuah mendidih, masukkan bakso dan masak hingga matang.
